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市市场监督管理局：守护食品安全 全力护航高考
为保障广大考生及考务人员饮食安全，日前，安次区市场监督管理局以“守底线、查隐患、保安全”为行动指南，进行周密部署，提前介入、驻点值守，全力护航高考。截至目前，共出动执法人员49人次，检查考点及供餐学校食堂5家，周边食品经营、餐饮服务单位76家次。
市市场监督管理局召开专题会议部署高考期间食品安全监管工作，成立领导小组，按照重大活动食品安全保障工作机制，明确责任分工、细化保障职责、落实驻保人员。
加强防范，排查重点场所。结合食品安全风险隐患排查整治，皇冠体育市场监管部门在重点部位开展拉网式排查，加大监督检查力度，督促各食品经营、餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任和各项食品安全管理制度，全面开展食品安全自查，特别是组织各学校进行自查、重点监督检查，签订食品安全承诺书，严格落实重大活动食品安全保障机制，预先审查各食堂高考期间食谱，严防高风险食品上桌。及时发现并消除潜在风险隐患，建立健全食品安全防范措施。
考试期间，市场监管部门主动加强与考点学校沟通协调，采取提前介入、责任到人、全程监督的工作方式，督促学校严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》和疫情防控有关规定要求。同时，抽调精干力量进驻各供餐食堂，督导校方利用快检设备对新进食材原料实施快速检测，严格做到“先快检后下锅”。对每餐次菜品的加工制作流程实施全过程督导检查，对洗消、留样等记录进行实时查验，确保食品安全各环节无疏漏。
为提升实战能力，高考考点组织应急演练，强化协调联动和各环节应急处置能力。与此同时，向社会公布12315投诉举报电话，关注高考的同时，密切关注食品安全动态，发现食品安全问题线索及时投诉举报。
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